Kann Kokosöl Gehirnnebel verhindern?
Kokosnüsse sind eine seltsame und polarisierende Frucht. Man liebt sie oder man hasst sie, aber es gibt nicht viele Leute, deren Meinung zwischen den beiden Extremen liegt. Außerdem ist es unwahrscheinlich, dass Kokosnuss-Hasser zu Liebhabern dieser hartschaligen Kuriositäten bekehrt werden können.
Das heißt, bis jetzt. Denn selbst wenn Sie Kokosnüsse ungenießbar finden, enthalten ihre Öle einen speziellen Treibstoff für das Gehirn, der anderswo kaum zu finden ist. „Mittelkettige Fettsäuren“, ein gesättigtes Fett, das auch in Muttermilch vorkommt, erweist sich jetzt als unglaublich gesundheitsfördernd, insbesondere für das Gehirn.
So wirkt Kokosöl auf Ihr Gehirn
Diese mittelkettigen Fettsäuren, auch mittelkettige Triglyceride oder MCTs genannt, werden anders abgebaut als andere Fette. Anstatt einfach eingelagert zu werden, werden MCTs in Ketone umgewandelt. Ihr Gehirn nutzt normalerweise Glukose als Energiequelle, aber wenn dieser bevorzugte Treibstoff ausgeht, greifen die Gehirnzellen auf Keton zurück.
Dieses Keton mag für die meisten Menschen nicht sehr wichtig sein, aber für Menschen mit Gehirnnebel kann es das Gehirn retten. Das liegt daran, dass die Gehirnzellen von Patienten mit Gehirnnebel insulinresistent sind und Glukose nicht mehr als Brennstoff verwenden können. Die Gehirne von Patienten mit Gehirnnebel funktionieren nicht mehr wie normale Gehirne, weil sie sich nicht mehr selbst versorgen können.
Hier kommen Ketone ins Spiel. Gehirnscans von Menschen mit Gehirnnebel haben gezeigt, dass ihre Zellen zwar keine Glukose mehr aufnehmen, aber Ketone verwenden können.2 Eine Pionierin bei der Verwendung von Kokosöl zur Behandlung von Vergesslichkeit ist Mary T. Newport, M.D., die glaubt, dass die MCTs im Öl die kognitiven Funktionen bei Betroffenen von Gehirnnebel drastisch verbessern.
Die Beweise für die Wirksamkeit von Kokosöl häufen sich, und es ist bereits weit mehr als nur anekdotisch. Weitere Studien sind im Gange, da das Bewusstsein für dieses Phänomen in der wissenschaftlichen Gemeinschaft zunimmt.
Wie man das beste Kokosöl auswählt
Leider ist nicht jedes Kokosöl gleich gut. Wenn Sie bereit sind, die Kraft der MCTs auszuprobieren, sollten Sie ein paar Dinge beachten. Am wichtigsten ist, dass Ihr Kokosöl „nativ“ ist, d. h. es wurde nicht raffiniert oder gebleicht. Wie bei anderen Naturprodukten ist es entscheidend, dass Sie die unverfälschte Version erhalten. Beim Raffinieren von Lebensmitteln werden oft Nährstoffe zerstört.
Ein weiterer Punkt, den Sie genau prüfen sollten, ist das Aussehen des Öls selbst. Sie sollten darauf achten, dass es klar oder weiß ist – nicht gelb – und nach Kokosnuss riecht und schmeckt. Wenn das Öl geruchlos ist, bedeutet dies, dass es wahrscheinlich übermäßig raffiniert wurde. Sie suchen also nach dem Öl, das aussieht, riecht und schmeckt, als käme es direkt aus der Kokosnuss selbst. Ein 14-Unzen-Glas davon kostet typischerweise etwa 10 Dollar.
Jeden Morgen dies mit Kokosöl tun
Wenn Sie der Koch im Haushalt sind oder einfach nicht verrückt danach sind, Kokosöl löffelweise herunterzuschlucken, gibt es eine Reihe von Rezepten, die es wert sind, ausprobiert zu werden. Zum Frühstück probieren Sie flaumige vegane Kokosöl-Bananenmuffins.6 Mit Kokosöl geröstete Süßkartoffeln, kürzlich das Hauptgericht in der Kochrubrik der New York Times, sind eine einfach zuzubereitende und köstliche Beilage.
Aber um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie es sich zur Gewohnheit machen, JEDEN Morgen 1-2 Esslöffel Kokosöl zu Ihrem Essen, Kaffee oder Tee hinzuzufügen. Das wird Ihren Tag mit Treibstoff für Ihr Gehirn beginnen, und wer weiß, es könnte sogar Gehirnproblemen in der Zukunft vorbeugen.
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